check 3d gpu
바로가기
메뉴로 이동
본문으로 이동

[2017 문경약돌한우축제] 1부. 문경의 특별한 맛

김용국 기자 kyg@kyongbuk.co.kr 등록일 2017년09월10일 06시08분  



99일 문경 영강 체육공원에서 ‘2017 문경약돌한우축제가 열렸다. 이날 축제장에서는 특별히 문경약돌한우를 30%할인된 가격으로 구입 할수 있고 그 자리에서 구워 먹을수 있어 시민들과 관광객들로부터 호응을 얻었다

이번 축제는 맛 최고, 영양만점, 오로지 문경약돌한우라는 슬로건으로 열렸다. 슬로건이 말하듯 문경약돌한우는 맛과 영양모두 만점인 음식이다. [2017문경약돌한우축제 1. 문경의 특별한 맛]에서는 경북일보 리포터 조정아가 2017문경약돌한우축제장을 찾아 문경만의 특별한 맛인 문경약돌한우에 대해 직접 맛보고 체험하며 알아본다

문경약돌한우는 한국종축개량협회에 등록된 혈통등록우에서 생산된 우량송아지를 6-7개월령에 거세하여 문경약돌한우 사양관리프로그램에 의해 문경에서만 생산되는 거정석(일명:약돌)을 배합 사료에 혼합 급여하여 사육하고 있으며 맑고 깨끗한 청정자연의 고장 문경에서 약돌을 먹여 정성 들여 키운 우리 한우이다.

문경약돌한우는 필수 아미노산의 함유량이 높으며 육즙이 풍부해 감칫맛이나고 육질이 부드럽기로 유명하다. 또 올레인산, 불포화지방산이 많아 소화율이 좋기로 유명하다

<ⓒ 경북일보 & kyongbuk.co.kr, 무단 전재 및 재배포 금지>

김용국 기자

    • 김용국 기자
  • 대구·경북의 영상 뉴스를 두루 맡고 있습니다.