상주시 농업기술센터가 상주 한우에 대한 명성을 한 단계 더 높이기 위한 ‘한우고기 부위별 숙성 예측 기술보급 시범사업’을 추진해 관심을 모으고 있다.한우고기 가공과 유통, 판매처에 숙성실을 설치해 위생 진공포장기 등을 지원하는 이 사업은 한우고기 비선호 부위의 숙성기간에 따른 연한 정도 및 육질 특성 등을 면밀하게 조사해 최적의 맛을 낼 수 있도록 하기 위해 도입했다.센터 관계자는 “적정 숙성기간 예측 시스템 구축으로 한우고기에 대한 소비를 확대해 한우 농가들의 소득이 증대될 수 있도록 하겠다”며 “앞으로도 이 같은 축산 분야 시범사업은 계속될 것”이라고 말했다. 다른기사 보기 김성대 기자 sdkim@kyongbuk.com sdkim@kyongbuk.com 상주 담당 저작권자 © 경북일보 무단전재 및 재배포 금지 당신만 안 본 뉴스 4·10 총선 비례대표 후보자 등록 현황 영주시자원봉사센터 "새단장한 서천 벤치에서 힐링하세요" "벚꽃·야경 명소 '연화지'로 봄 나들이 오세요" 코오롱 구미공장 화재...인명피해 없어 멈춰 선 신한울 1호기…"권한 없는 정비원이 스위치 잘못 눌러" 박형수 의성·청송·영덕·울진 후보 선거사무소 개소·출정식…본격 활동 돌입 [특별기고] 청년들의 통일의 꿈을 빼앗지 말라 [걸어서 힐링 속으로-경북을 걷다] 13. 영주시 이산면 돗밤실 둘레길 개의 댓글 회원로그인 작성자 비밀번호 댓글 내용입력 댓글 정렬 최신순 추천순 답글순 BEST댓글 BEST 댓글 답글과 추천수를 합산하여 자동으로 노출됩니다. 닫기 더보기 댓글삭제 삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다. 그래도 삭제하시겠습니까? 비밀번호 닫기 댓글수정 댓글 수정은 작성 후 1분내에만 가능합니다. 본문 / 400 비밀번호 닫기 내 댓글 모음 닫기 주요기사 포항상공회의소 제25대 회장에 나주영 제일테크노스 회장 추대 정권 심판-거야 심판…구미 선거판 후끈 상주·문경, 3선 도전 여당에 야당·신당 가세 '3파전' 포항스틸러스 "3연승+선두 다 잡는다"…30일 제주 원정길 한수원·정권 퇴진…경주 발전 '동상이몽' 대구FC, "약속의 땅 광주서 시즌 첫승"…31일 '달빛더비'
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