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위덕대, 알레르기 없는 안전한 아이 식단···울진서 증상·예방 교육

손석호 기자 ssh@kyongbuk.com 등록일 2018년05월28일 17시09분  
위덕대학교 산학협력단에서 위탁 운영하는 울진군 어린이급식관리지원센터(센터장 이지현)는 지난 25일 울진 후포어린이집에서 2018 학부모현장 참관프로그램을 실시했다.
위덕대학교(총장 장익) 산학협력단에서 위탁 운영하는 울진군 어린이급식관리지원센터(센터장 이지현)는 지난 25일 울진 후포어린이집에서 2018 학부모현장 참관프로그램을 실시했다.

이번 프로그램은 ‘어린이를 위한 식품알레르기 바로알기’를 주제로 센터 소개와 함께 식품 알레르기 유발물질과 알레르기 증상과 예방법에 대해 이지현 센터장(위덕대 교수)이 직접 교육을 진행했다.

이지현 센터장은 “이번 교육으로 학부모님들이 식품알레르기에 대해 자세히 알게 되고 아이들을 위해 식품을 좀 더 안전하게 소비하는 습관을 갖고 식품알레르기를 예방하는데 도움이 됐으면 한다” 고 했다.

한편 울진군 어린이급식관리지원센터는 영양사 고용의무가 없는 100인 미만의 어린이집, 지역아동센터를 대상으로 영양·위생 관리지도점검과 교육을 하고 있다.

그 밖에도 ‘저염·저당 레시피북(가제)’ 발간, ‘엄마와 함께하는 요리교실(가제) 등 다양한 프로그램을 기획운영 중이다.

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손석호 기자

    • 손석호 기자
  • 포항 북구지역, 검찰, 법원 등 각급 기관을 맡고 있습니다.