경산소방서는 식용유 등으로 인한 주방화재 초기진화에 효과적인 대처를 위해 주방에는 꼭 K급 소화기를 비치하도록 적극 홍보하고 있다.

소방서에 따르면 식용유는 끓는점이 발화점보다 높아 불꽃을 제거해도 다시 불이 붙을 가능성이 높아 주방용 소화기(K급)를 사용해 비누처럼 막을 형성해 재발화를 차단해야 한다는 것이다.

지난해 4월 개정된 소화기구 및 자동소화장치의 화재안전기준(NFSC 101)에 따르면 음식점, 다중이용업소, 호텔, 기숙사, 노유자시설, 의료시설, 업무시설, 공장, 장례식장, 교육연구시설, 교육 및 군사시설 등의 주방에는 K급 소화기가 1개 이상 의무 비치돼야 한다.

개정된 화재안전 기준은 25㎡ 미만의 주방에는 K급 소화기 1대, 25㎡이상 주방에는 K급 소화기 1대와 25㎡마다 분말소화기를 추가 비치토록 규정하고 있다.

또 주방 사용 시 안전수칙을 살펴보면 △가스레인지 주변 벽이나 환기구 후드 기름 찌꺼기 제거 △조리 중 장시간 자리를 비우는 행동 자제 △튀김요리 시 온도 관리에 주의해 과열을 방지하고 식용유 화재 시 물을 뿌리면 폭발적으로 화재가 커지므로 K급 소화기 사용 등이 있다.

서정우 경산소방서장은 “화기 취급이 많은 주방에 꼭 1개 이상의 K급 소화기를 비치해 주방화재 예방 및 피해 최소화에 동참해 주길 바란다”고 당부했다.

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