한방영양과학캠프에 참여한 어린이들이 오방색 식재료를 이용한 토마토컵샐러드 요리 등을 만들고 있다.

경산시 하양드림스타트는 사업대상 아동 23명이 참여한 가운데 대구한의대 경산 오성캠퍼스 한방식품조리영양학부 실습실에서 한방영양과학캠프를 운영했다.

한방영양과학캠프는 대구한의대 한방식품조리영양학부 영양지킴이 기린봉사동아리(지도교수 양경미)에서 지역아동의 건강증진에 기여하기 위해 경산시 드림스타트와 연계, 운영하고 있다.

한방영양과학캠프는 초등학생들의 여름방학을 활용해 지난해 1회 운영했으며 올해는 지난 7월 28일~29일에 경산권역아동에 이어 2회째로 하양권역(하양,진량,와촌)아동을 대상으로 봉사 활동을 펼쳤다.

이날 캠프는 식빵으로 현재 자기기분 표현하기, 오방색의 의미와 제철 채소와 과일의 종류를 스크랩해보면서 영양교육을, 손위생검사로 손씻기교육을, 오방색식재료를 이용한 토마토컵샐러드와 달팽이김밥만들기, 계란신선도를 알아보는 실험수업, 소감문 발표와 수료증 교부시간으로 이뤄 졌다.

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