계명문화대학교는 다양한 지역음식의 역사성과 변천사를 공유하고 대구음식문화의 이해, 대구음식의 스토리텔링, 음식 속 문화 찾기 등 음식과 문화관광의 복합적 해설이 가능한 전문가 양성을 수행할 '대구음식문화 해설사 양성사업'교육기관으로 선정됐다.

대구시에서 공모한 이번 사업에 계명문화대는 교육기관의 역량과 유사사업 수행경력, 교육목적의 적합성 등의 평가에서 우수성을 인정받았다.

'대구음식문화 해설사 양성사업'은 이달부터 9월까지 1, 2차수로 나눠 25명씩 교육이 진행되며 문화관광해설사, 소비자식품위생감시원 및 대구식객단 등 음식문화에 관심 있는 대구시민이면 누구나 신청을 통해 교육을 받을 수 있는 기회가 제공되며 수료증도 발급된다.
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