산채 영아자가 새로운 소득원으로 주목받고 있다.

영양군농업기술센터는 이미 영양군에서 소득 작목으로 자리매김한 어수리, 산마늘(명이나물)과 함께 새로운 산채 작목으로 영아자 보급에 나서고 있다.

영아자는 향이 강하지 않고 식감이 좋아 신선편이 채소로 쉽게 먹을 수 있고 데친 나물로도 식품 가치가 뛰어나다.

특히 비가림 하우스를 이용해 집약적으로 재배할 경우 여러 차례 수확이 가능하여 산채 재배 농가의 새로운 소득원이 될 것으로 전망된다.

영양군농업기술센터는 2015년 특수채소재배 시범사업으로 지역 내 농가와 함께 비가림 하우스에서 영아자 재배에 성공해 지난해 산나물축제에 선보여 인지도를 높이고 도시 소비자들로부터 긍정적인 반응을 얻은 바 있다.

산채 신선편이상품화 시범사업을 통해 차압통풍 냉각방식의 예냉시스템을 도입해 상품가치를 높이고 2017년 산채 MA소포장재보급 시범사업을 통해 포장재질 개선 및 소포장화를 추진하여 수확 후 관리 기술 보급과 유통 경쟁력 강화에 힘쓰고 있다.

재배 3년 차를 맞는 영아자는 4월 중순께 올해 첫 수확을 할 예정이며 다음 달 11일부터 14일까지 영양 공설 운동장 및 일월산 일대에서 개최되는 제13회 영양 산나물축제 기간 중 축제장에서도 판매할 예정이다.

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