10일부터 6월 29일까지 매주 2회 강좌
이번 외식업소 푸드(Food)아카데미 강좌는 경영개선 교육과 음식문화개선사업 실천을 위해 영양의 우수한 산채를 식재료로 산채요리 강좌 등의 컨텐츠로 구성됐다.
2017년도 과정은 기초반과 심화반으로 구성해 10일부터 6월 29일까지 매주 2회에 걸쳐 시행된다.
영양군 관계자는 “외식업소 푸드(Food)아카데미강좌를 통해 지역 외식업소 영업자의 경영의식 수준을 높이고, 음식문화개선 사업 실천과 산채 음식 메뉴개발에도 큰 도움이 될 것”이라 말했다.