대구삼성라이온즈파크서 야구장 찾은 관람객들에게 선보여

의성군의 특산품인 산수유를 이용한 ‘흑산수유 수제맥주’가 출시를 앞두고 지난 13일 대구삼성라이온즈파크에서 시음회를 열었다.

흑산수유 수제맥주는 경운대 풀뿌리기업육성사업단과 대경맥주㈜가 협업을 통해 개발한 신제품이다.

삼성라이온즈파크에 입점한 대경맥주 매장 앞에서 열린 시음회는 2시간 동안 야구장을 찾은 관람객들에게 흑산수유 수제맥주의 맛을 선보여 좋은 반응을 얻었다.

이번 흑산수유 수제맥주 개발은 2차 년도 추진 과제 중 하나로 의성 지역 특산품인 산수유를 고부가가치 사업에 활용한 것이다.

흑산수유는 일반 산수유를 3개월간 숙성 발효시켜 만들 것으로 새콤달콤한 맛은 물론 체내 흡수율이 높아 건강식품으로 인기가 높다.

현재 의성 지역에서는 재배 면적 11.5㏊(126농가)에서 연간 110t의 산수유가 생산되고 있다.

김주수 의성군수는 “앞으로도 의성 지역의 여건과 특성에 맞는 전통산업 분야의 특화사업 및 품목을 중점 육성해 지역산업의 경쟁력을 강화해 나가겠다”고 말했다.

한편 의성군은 앞서 지난 2015년부터 흑마늘, 천년초, 연교, 산수유 등 지역 농특산물을 활용한 제품의 고부가가치화 및 사업화를 추진해 왔다.

이를 위해 풀뿌리기업육성사업 주관기관인 경운대 산학협력단에 매년 6천만 원씩 2018년까지 총 1억8천만 원을 지원한다.

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