저염·저당 체험부스 운영

포항대(총장 정창조)가 위탁 운영하는 포항시Ⅱ 어린이급식관리지원센터는 최근 포항 뱃머리 평생학습원에서 개최된 ‘제16회 식품안전의 날’ 행사에 참여해 저염·저당 체험부스를 운영했다.

이날 행사에서는 ‘단맛·짠맛 미각테스트’, ‘저당 과일주스 만들기’, ‘저당 레시피를 통한 건강 레시피’ 등 올바른 식습관 형성을 위한 다양한 프로그램을 진행했다.

행사에 참여한 시민들은 “평소 단 음식을 별로 선호하지 않는다고 생각했는데 어느새 단맛에 익숙해져버린 것 같다”며 “단맛 미각테스트가 향후 식습관 교정에 많은 도움이 될 것 같다”고 말했다.

김창섭 포항시Ⅱ 어린이급식관리지원센터장은 “포항 시민의 올바른 식습관 형성을 도모하고 올바른 식생활의 중요성을 인식하는 계기가 됐으면 좋겠다”고 말했다.




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