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김천 농축산물 품은 지례흑돈고로케·김천호두찰빵 출시
김천 농축산물 품은 지례흑돈고로케·김천호두찰빵 출시
  • 박용기 기자
  • 승인 2020년 03월 24일 21시 41분
  • 지면게재일 2020년 03월 25일 수요일
  • 12면
  • 댓글 0
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김천 호두찰빵. 김천시
김천 농축산물을 재료로 한 건강하고 맛있는 빵 제품이 출시돼 관심을 끌고 있다.

김천시 지역특화 식품인 이즈브레드의 ‘지례흑돈 고로케’와 ‘김천호두 찰빵’은 김천 특산물인 지례 흑돼지와 호두를 재료로 한 구운 빵이다.

지례 흑돼지는 지례면의 청정한 공기, 우수한 토질 및 수질을 바탕으로 양질의 단백질과 DHA가 함유돼 고소한 맛을 내고 식감 또한 좋다.

고추장 맛과 간장 맛 2가지로 소비자가 기호에 맞게 선택할 수 있다.

‘김천호두 찰빵’은 전국 최대의 생산량을 자랑하는 김천 호두를 주재료로 호두는 단백질과 불포화지방산을 다량 함유한 건강식이다.

흑돼지, 호두 등의 주재료는 모두 김천 농가와 직거래로 구매해 신선하고 우수한 농산물을 선별해서 사용하고 있다.

서범석 김천시농업기술센터 소장은 “지역 축제 등을 통해 대중들에게 상품성을 인정받은 두 제과점은 빵 맛이 좋아 지역 농축산물 소비를 촉진하고 있다”며“코로나19 방역을 위한 빵 기부를 꾸준히 실천하시는 김천 착한 제과점의 발전을 위해 함께 노력하겠다”고 했다.

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박용기 기자 ygpark@kyongbuk.com

김천,구미 담당


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