상주농업기술센터

상주농업기술센터가 잊혀져 가는 전통음식을 발굴, 계승하기 위해 ‘우리음식 연구회’를 중심으로 지역특화식품 개발에 나서 눈길을 끌고 있다.
상주농업기술센터는 최근 우리음식 연구회원 40여명과 함께 지역에서 많이 재배하고 있는 각종 버섯을 이용해 장조림과 그라탕 등을 만들어 선보였다.


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