전국적으로 추운 날씨를 보인 8일 오후 경남 밀양시 산내면에서 농민들이 지역 특산품인 한천(寒天) 말리기 작업을 하고 있다.
한천은 바다에서 나는 우뭇가사리 가공품이다. 밀양은 낮과 밤의 일교차가 커 우무를 반복하면서 말리는 동결건조 과정이 자연 상태에서 이뤄져 최상의 한천을 만들 수 있는 적지다.
- 기자명 연합
- 승인 2024.01.08 18:56
- 지면게재일 2024년 01월 09일 화요일
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전국적으로 추운 날씨를 보인 8일 오후 경남 밀양시 산내면에서 농민들이 지역 특산품인 한천(寒天) 말리기 작업을 하고 있다.
한천은 바다에서 나는 우뭇가사리 가공품이다. 밀양은 낮과 밤의 일교차가 커 우무를 반복하면서 말리는 동결건조 과정이 자연 상태에서 이뤄져 최상의 한천을 만들 수 있는 적지다.