"우리 가게는 15년 이상 소사육을 했던 경험을 살려 최고급 육질의 고기만을 손님들께 제공하길 고집하는 곳입니다”

88고속도로를 달리다 광주방향으로 15분 정도 가다 동고령 IC에서 내려 고령읍 방향으로 우회전 하면 왼쪽 야트막한 언덕배기에 ‘금산한우(성산면 어곡리)’라는 식당을 찾을 수 있다.

주인 허복선(47)씨는 식당을 경영하는 내내 자신의 소 사육 경험을 바탕으로 최고의 육질을 자랑하는 한우와 참